Gdzie zjeść dobry pad thai w Bangkoku?
Zapach najsłynniejszego dania kuchni tajskiej unosi się w powietrzu Bangkoku. Czuć je niemal na każdej ulicy serwującej różnego rodzaju mniejsze lub większe przekąski, na jedzeniowych targowiskach, a nawet w galeriach handlowych wśród food-courtów. Gdzie zjeść dobry pad thai w Bangkoku? Zdradzę Wam 3 adresy miejsc, w których byśmy jedli... i jedli... i jeszcze raz jedli.
TAJSKA KUCHNIA
Smażony ryżowy makaron po tajsku, prosto z woka - cóż takiego w sobie ma, że jesteśmy w stanie nawet stać kilkadziesiąt minut w kolejce, żeby spróbować jednego z najlepszych? Może dlatego, że to jedna z potraw na świecie, która łączy w sobie zarówno smak słodki, kwaśny, słony, pikantny i na dodatek jeszcze umami. Bomba smaków.
Dodajmy do tego jeszcze krewetki, mięso albo tofu, dodajmy kiełki fasoli, sok z cytryny i limonki, charakterystyczną dla tego regionu świata cebulę dymkę (smakuje ostrzej, wyraźniej niż nasz szczypior dymka!), sos rybny, pastę tamaryndową czy chili - to wszystko składa się na idealne danie w tajskim stylu. Pad Thai.
 |
| Wizyta w Bangkoku bez pad thai to wizyta stracona! To obowiązek! |
GDZIE ZJEŚĆ DOBRY PAD THAI W BANGKOKU?
Zakładam, że większość knajp w Tajlandii zaserwuje Wam dobrej jakości pad thai i na pewno podane przeze mnie 3 adresy nie są jedynymi, w których możecie szukać tego pysznego tajskiego makaronu. Dzielę się nimi jednak, gdybyście chcieli trafić na miejsce z polecenia albo nie mieli pomysłu na swój obiad. Wszystkie trzy miejsca zostały przez nas odwiedzone i zgodnie stwierdziliśmy, że to nasze top 3 pod kątem testowania pad thai.
Ba, pewnie wielu miejsc jeszcze nie odwiedziliśmy, więc traktujcie te adresy jako moje sprawdzone i odwiedzone rekomendacje. Smacznego! :-)
#1 LOKALNY STREET FOOD W DZIELNICY PAT PONG
Na pierwszy ogień rzucam moje kulinarne odkrycie. Spacerowaliśmy w rejonie dystryktu Bang Rak, idąc od Paru Lumphini i tak trafiliśmy na jedną z najbardziej imprezowych dzielnic - Pat Pong - która za dnia jakby... zastygła i zasnęła. To tutaj odkryliśmy tajską perłę kulinarną, gdzie uliczny pad thai albo pad see ew (fusion wersja z sosem sojowym) kosztował całe... 4 ZŁOTE POLSKIE (tj. 40 THB - batów tajskich).
 |
| Pad Thai w Bangkoku za 4 złote - to możliwe! |
 |
| Pad See Ew - moje ulubione danie - obłędny street food w Bangkok na ulicy |
Cena:
Koszt 1 dania:
40 THB - około 4 PLN
Adres:
Thaniya Rd, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500, Tajlandia
Czytaj więcej o tym miejscu tutaj: Bangkok i street food - najlepszy makaron Pad Thai za 4 zł
W Bangkoku mieszkaliśmy w historycznej dzielnicy Phra Nakorn, w której mieszczą się m.in. takie atrakcje jak Wielki Pałac Królewski, świątynia Wat Pho czy sławna Khaosan Road z tętniącym ulicznym życiem. Stąd mieliśmy blisko do tramwaju wodnego i jak się okazuje... bardzo blisko do naprawdę pysznej lokalnej kuchni.
Podczas jednego popołudnia trafiliśmy do jednej z restauracji zlokalizowanych w bliskiej odległości od naszego miejsca noclegowego czyli restauracji Madame Musur. Nazwa nie brzmi zbyt lokalnie i tajsko, ale jak się okazuje serwują tu naprawdę wysokiej jakości dania kuchni regionalnej. W kuchni krzątają się same Tajki, które można nawet obserwować w trakcie przygotowywania nam potraw na woku. Zarówno pad thai jak i pad see ew (moja ulubiona wariacja pad thai z sosem sojowym) smakowały tu wyśmienicie.
W tej knajpce możecie wpaść zarówno na szybki lunch jak i na wieczorną kolację. Przyjemne wnętrze (dużo roślinności, stoliki z prywatnością, można siedzieć na ziemi na fajnych wielkich poduchach), bogata oferta alkoholowa ;-), fajna i miła obsługa, bez tłumów ludzi. Oczywiście, że da się taniej, ale porcje były naprawdę ogromne, a dodatkowo płacimy oczywiście za typową obsługę kelnerską i po prostu warunki restauracyjne. Jak chcecie odetchnąć od atmosfery street food, to warto tu wpaść.
Cena:
Koszt 1 dania:
130 THB (z kurczakiem albo wieprzowiną) - około 16 PLN
150 THB (z krewetkami lub wołowiną) - około 19 PLN
Adres:
Chakrabongse Rd, Chana Songkhram, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Tajlandia
To jedna z popularniejszych restauracji, która od dawien dawna kultywuje tradycję lokalnej tajskiej kuchni. Możecie tutaj kupić nawet produkty ich marki własnej tj. sos do pad thai, a także poczytać o historii tego miejsca. W szklanych gablotach poczytacie o założycielach restauracji czy recepturze sławnego dnia. Dość gadania, czas na konkrety!
Aby zamówić danie, należy wypełnić czarno-biały druczek, który na szczęście był napisany w lokalnym języku i języku angielskim. Uzupełnienie go jednak przysporzyło nam nie lada frajdy. Pani bardzo się śmiała, gdy uzupełniliśmy rubrykę GUESTS z naszymi imionami ;-) A co! Jak wszystko to wszystko!
Specjalnością zakładu jest "Pad Thai wrapped with egg" tzw. Original czyli Pad Thai z krewetkami owinięty w jajko, którego nie mogliśmy nie spróbować. Ja skusiłam się na wersję luxury premium tj. Pad Thai Song-Kreung czyli ze świeżymi krewetkami oraz mięsem z kraba i kalmara z dodatkiem mango. Oba dania były naprawdę dobre, choć przyznaję szczerze, że nie odbiegały aż tak daleko od polecanych przeze mnie tajskich dań powyżej z #1 i #2. Było pyszne! Ale aż tak daleko w tyle swojej konkurencji nie zostawiało ;-)
Podsumowując: warto wpaść tutaj na oryginalnego pad thai w wersji Original czyli tego zawiniętego w jajko. Mój pad thai chyba nie do końca był wart swojej ceny. Za 400 THB oczekiwałoby się uniesień rodem z "Kuchennych Rewolucji". Tutaj było naprawdę pyszne, ale postawcie lepiej na klasyka zawiniętego w jajko albo niezawiniętego - te kosztują wtedy 120 THB czyli całkiem nieźle;-)
Poniżej możecie zobaczyć jedną stronę menu. W karcie znajdziecie również pozycje wegetariańskie, wersję z suszonymi krewetkami czy bez makaronu. Dla każdego coś miłego!
A skoro była już o popularności tego miejsca mowa (pisało o nim wielu zagranicznych Twórców i influencerów, ba, gościło tu nawet BBC), to warto zdawać sobie sprawę z faktu, że aby dostać się do tej knajpy, musicie w swoim planie wycieczkowym wpisać w harmonogram jakąś... godzinę czekania na stolik. Jak sami możecie zobaczyć, to restauracja do najmniejszych nie należy, więc możecie się domyślić, jak duża ilość osób chce tu zjeść każdego popołudnia i wieczora miskę porządnego pad thai. My wytrwaliśmy. Podsumowując cały spędzony tu wieczór to nie żałowaliśmy.
Ps. Wśród stojących w kolejce mniej więcej połowa to... nie-turyści ;-)
Cena:
Koszt 1 dania:
Pad Thai Original tzw. Superb Padthai (małe krewetki, zawinięty w jajko) - 120 THB - około 15 PLN
Pad Thai Song-Kreung - 400 THB - około 50 PLN (#ktobiednemuzabroni)
Adres:
313 315 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Tajlandia
Jeśli chcecie obejrzeć więcej relacji prosto z Bangkoku, to zapraszam Was na mój oficjalny profil na Instagramie. Znajdziecie je w wyróżnionych relacjach tutaj: olgusta_travel
Thaniya Rd, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500, Tajlandia
Czytaj więcej o tym miejscu tutaj: Bangkok i street food - najlepszy makaron Pad Thai za 4 zł
#2 MADAME MUSUR BAR & RESTAURANT
W Bangkoku mieszkaliśmy w historycznej dzielnicy Phra Nakorn, w której mieszczą się m.in. takie atrakcje jak Wielki Pałac Królewski, świątynia Wat Pho czy sławna Khaosan Road z tętniącym ulicznym życiem. Stąd mieliśmy blisko do tramwaju wodnego i jak się okazuje... bardzo blisko do naprawdę pysznej lokalnej kuchni.
 |
| Pad Thai w Bangkoku w restauracji Madame Musur |
 |
| I moje ulubione tajskie danie Pad See Ew w tej samej restauracji :-) |
Podczas jednego popołudnia trafiliśmy do jednej z restauracji zlokalizowanych w bliskiej odległości od naszego miejsca noclegowego czyli restauracji Madame Musur. Nazwa nie brzmi zbyt lokalnie i tajsko, ale jak się okazuje serwują tu naprawdę wysokiej jakości dania kuchni regionalnej. W kuchni krzątają się same Tajki, które można nawet obserwować w trakcie przygotowywania nam potraw na woku. Zarówno pad thai jak i pad see ew (moja ulubiona wariacja pad thai z sosem sojowym) smakowały tu wyśmienicie.
W tej knajpce możecie wpaść zarówno na szybki lunch jak i na wieczorną kolację. Przyjemne wnętrze (dużo roślinności, stoliki z prywatnością, można siedzieć na ziemi na fajnych wielkich poduchach), bogata oferta alkoholowa ;-), fajna i miła obsługa, bez tłumów ludzi. Oczywiście, że da się taniej, ale porcje były naprawdę ogromne, a dodatkowo płacimy oczywiście za typową obsługę kelnerską i po prostu warunki restauracyjne. Jak chcecie odetchnąć od atmosfery street food, to warto tu wpaść.
Cena:
Koszt 1 dania:
130 THB (z kurczakiem albo wieprzowiną) - około 16 PLN
150 THB (z krewetkami lub wołowiną) - około 19 PLN
Adres:
Chakrabongse Rd, Chana Songkhram, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Tajlandia
#3 THIPSAMAI
To jedna z popularniejszych restauracji, która od dawien dawna kultywuje tradycję lokalnej tajskiej kuchni. Możecie tutaj kupić nawet produkty ich marki własnej tj. sos do pad thai, a także poczytać o historii tego miejsca. W szklanych gablotach poczytacie o założycielach restauracji czy recepturze sławnego dnia. Dość gadania, czas na konkrety!
 |
| Tak wygląda główne wejście do Restauracji, w tle widać początek kolejki ;-) |
 |
| Przez cały okres stania w kolejce widzieliśmy lokalsów przychodzących pod odbiór zamówień na wynos |
Aby zamówić danie, należy wypełnić czarno-biały druczek, który na szczęście był napisany w lokalnym języku i języku angielskim. Uzupełnienie go jednak przysporzyło nam nie lada frajdy. Pani bardzo się śmiała, gdy uzupełniliśmy rubrykę GUESTS z naszymi imionami ;-) A co! Jak wszystko to wszystko!
Specjalnością zakładu jest "Pad Thai wrapped with egg" tzw. Original czyli Pad Thai z krewetkami owinięty w jajko, którego nie mogliśmy nie spróbować. Ja skusiłam się na wersję luxury premium tj. Pad Thai Song-Kreung czyli ze świeżymi krewetkami oraz mięsem z kraba i kalmara z dodatkiem mango. Oba dania były naprawdę dobre, choć przyznaję szczerze, że nie odbiegały aż tak daleko od polecanych przeze mnie tajskich dań powyżej z #1 i #2. Było pyszne! Ale aż tak daleko w tyle swojej konkurencji nie zostawiało ;-)
Podsumowując: warto wpaść tutaj na oryginalnego pad thai w wersji Original czyli tego zawiniętego w jajko. Mój pad thai chyba nie do końca był wart swojej ceny. Za 400 THB oczekiwałoby się uniesień rodem z "Kuchennych Rewolucji". Tutaj było naprawdę pyszne, ale postawcie lepiej na klasyka zawiniętego w jajko albo niezawiniętego - te kosztują wtedy 120 THB czyli całkiem nieźle;-)
 |
| Thipsamai czyli oryginalny pad thai w Bangkoku owinięty w jajko |
 |
| Klasyczny pad thai z dużymi krewetkami |
Poniżej możecie zobaczyć jedną stronę menu. W karcie znajdziecie również pozycje wegetariańskie, wersję z suszonymi krewetkami czy bez makaronu. Dla każdego coś miłego!
A skoro była już o popularności tego miejsca mowa (pisało o nim wielu zagranicznych Twórców i influencerów, ba, gościło tu nawet BBC), to warto zdawać sobie sprawę z faktu, że aby dostać się do tej knajpy, musicie w swoim planie wycieczkowym wpisać w harmonogram jakąś... godzinę czekania na stolik. Jak sami możecie zobaczyć, to restauracja do najmniejszych nie należy, więc możecie się domyślić, jak duża ilość osób chce tu zjeść każdego popołudnia i wieczora miskę porządnego pad thai. My wytrwaliśmy. Podsumowując cały spędzony tu wieczór to nie żałowaliśmy.
 |
| Restauracja jest naprawdę ogromna, ma 2 piętry i dużą ilość stolików, więc nie ma co się bać tłumów |
 |
| Przed nami jakieś 50 osób... około 50 minut czekania ;-) Tu nie przychodzi się na biesiadę, tu przychodzi się zamówić, zjeść, wypić i koniec. |
Ps. Wśród stojących w kolejce mniej więcej połowa to... nie-turyści ;-)
Cena:
Koszt 1 dania:
Pad Thai Original tzw. Superb Padthai (małe krewetki, zawinięty w jajko) - 120 THB - około 15 PLN
Pad Thai Song-Kreung - 400 THB - około 50 PLN (#ktobiednemuzabroni)
Adres:
313 315 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Tajlandia
***
Jeśli chcecie obejrzeć więcej relacji prosto z Bangkoku, to zapraszam Was na mój oficjalny profil na Instagramie. Znajdziecie je w wyróżnionych relacjach tutaj: olgusta_travel
***
