Wenecja - gdzie zjeść? [PRZEWODNIK KULINARNY]

Wenecja to jedno z moich ulubionych miast na weekend. Czas się tu zatrzymuje, każda kolejna wizyta pozwala odkryć jeszcze coś innego, zaskakuje i imponuje. I tak w kółko. I choć pierwsze "zapoznanie się" nie dało mi dobrych kulinarnych wspomnień, to im więcej, im regularniej, tym udawało mi się wpadać na naprawdę smaczne perełki, którymi chcę się z Wami podzielić. Gdzie zjeść w Wenecji i posmakować dobrej włoskiej kuchni? Wenecja i krótki przewodnik kulinarny z adresami, rekomendacjami - tylko dla Was.

Jeśli szukacie inspiracji i pomysłów na to, co robić w Wenecji to zapraszam do przeczytaniu wpisu: Weekend w Wenecji - co zrobić i zobaczyć w 48 godzin?

Można by powiedzieć, że przecież Wenecja jest tak piękna, na jej ulicach czuć zapach tak imponującej historii, wokół tyle monumentalnych zabytków, romantycznych zaułków, że musi mieć w końcu jakąś wadę - niechaj to będzie kuchnia i restauracje. Ale jak się okazuje, można tu również dobrze zjeść, nie tracąc przy tym fury banknotów w walucie euro z portfela.

Już jakiś czas temu pisałam o tym, gdzie zjeść najlepsze risotto w Wenecji (Czytaj więcej: Gdzie zjeść w Wenecji najlepsze risotto?), ale było mi mało i mało, dlatego...

...w najnowszym moim przewodniku znajdziecie rozmaite propozycje: street food, na lunch lub drobną przekąskę przy kieliszku Aperol Spritz, a także konkretne pozycje na wieczorną kolację. Smacznego, drodzy Wenecjanie!

KATEGORIA: STREET FOOD

Acqua e Mais

Kocham street food! I zawsze staram się znaleźć jakąś uliczną perełkę. Nie inaczej było w Wenecji. Z pełną odpowiedzialnością polecam Wam Acqua e Mais - niewielkie, ale tłoczne miejsce (są kolejki!), w którym zjecie naprawdę same włoskie drobne pyszności.

Acqua e Mais - najlepszy wenecki streetfood

Dla fanów owoców morza polecam wykwintne rożki z krewetkami, kalmarami, ośmiorniczkami baby czy sardynkami. Znajdziecie tu również inne skromne włoskie "tapasy" takie jak: malutkie kanapeczki, arancini carne czy patate. Palce lizać!

Rożek z miksem owoców morza i sardynką

W ofercie ulicznego punktu znajdziecie jeszcze więcej różnych przysmaków. Palce lizać!

Adres: Campiello dei Meloni, 1411-1412

Mapka:

KATEGORIA: LUNCH / DROBNA PRZEKĄSKA

Boulangerie Farini

Niby taka skromna piekarenko-kawiarnia....

A już od wejścia pachnie włoskimi specjałami!

Trafiliśmy do tego miejsca przypadkiem. Przysłał nas tu mały głód po godzinach spacerowania i zwiedzania. Nie ukrywam, że naszą uwagę przykuły jedzeniowe wystawy i witryny, a także sposób prezentowania dań - kolorowe pizzetki, ze wszystkimi składnikami świata, piękne "tapasy" do drinków i zadowolone miny gości. To coś na wzór piekarni, baru i kawiarni w jednym. Bez zbędnego "ą" i "ę". Dużo lokalsów w środku i fajna, naturalna atmosfera, bez tłumów, bo jednak trzeba trochę pokluczyć od mostu Rialto, żeby tu trafić, co jest wielkim plusem.

Czarna pizza z mozzarellą bufalla, pomidorami - idealna przekąska w Wenecji

Małe, większe, vege, bezmięsne - ogromny wybór pizz, pizzetek w Farini w Wenecji

Pierwszy raz miałam okazję skosztować czarnej pizzy z najwyższej jakości sosem pomidorowym i mozzarellą bufalla. Sam talerzyk przekąsek, który przykuwał mój wzrok od wejścia do knajpki, też niczego sobie, tym bardziej, że był w promocyjnej cenie (6 albo 7 euro) po zakupie dwóch drinków. Tanio nie jest, ale w końcu trzeba gdzieś pokontemplować weneckie przygody. W Farini możecie to spokojnie zrobić.

Talerze przekąsek włoskich, Farini, Wenecja

Czy te talerzyki nie krzyczą do Was "weź mnie"? Do mnie krzyczały. Farini, Wenecja

Adres: Ruga Rialto 655

Mapka:

KATEGORIA: KOLACJA I WIECZÓR Z WINEM W TLE

#1 Osteria / Pizzeria Ai Do Archi

Restauracja Osteria Ai Do Archi w Wenecji na kolację

Skromna, rodzinna, kameralna restauracja z tłumem ludzi wieczorami, więc koniecznie zadbajcie o to, aby mieć rezerwację. Ogromne porcje jedzenia, wszystko świeżutkie, pizza "cztery sery" była tak od serca przygotowana, że nawet największy fan pizzy nie dał jej rady.

Pizza "quattro formaggi w Osterii, Pizzerii Ai Do Archi, Wenecja

Makaron z owocami morza to pyszność sama w sobie i pięknie podana. Różne owoce morza, ręcznej roboty makaron - to się czuje.

Makaron typu bucatini z owocami morza, Osteria Ai do Archi, Wenecja

Z przystawek na sam koniec polecam trzy bruschetty w trzech wariantach: z łososiem, mozzarellą bufalla i kalmaro-sepią. 

Trzy bruschetty: z łososiem, kalmarem w zalewie, mozzarellą i kaparami

Do tego cudowny wybór win - nam zasmakowało bardzo jedno, więc wklejam jego zdjęcie.

Włoskie wino ze szczepu Chardonnay - naprawdę przyjemne i delikatne w smaku

Adres: Barbaria de le Tole, 6359

Mapka:

#2 Pizzeria Nuova Valigia

W tej knajpce byliśmy już jakieś 1,5 roku temu, ale polecam ją, ponieważ polecił mi ją wenecki przyjaciel, który sam często wybiera się tu ze swoją rodziną. Też bez zadęcia, z ogromnym wyborem owoców morz, pizz i past - czyli wszystko to, czego oczekuje się na urlopie we Włoszech. 

Restauracja Ristorante Nuovo Valigia znajduje się w jednej z uroczych wąskich uliczek w Wenecji

Polecam makaron z clamsami (vongole), z owocami morza, carbonarę oraz tradycyjną pizzę margheritę z dodatkiem włoskiej szynki. Nie było żadnych rozczarowań, więc wierzę, że jeśli zamówicie swoje ulubione danie, też będzie smacznie i nie będzie na mnie krzyczeć pod nosem :)

Klasyczna włoska pizza na cienkim cieście, Ristorante Nuovo Valigia, Wenecja

Mój ulubiony makaron typu linguine z clamsami (wł. vongole), Ristorante Nuovo Valigia, Wenecja

Adres: S. Marco, 4697/a

Mapka:

Pamiętajcie, że wszystkie relacje, ciekawostki z Wenecji możecie zobaczyć na moim Instagramie - są zapisane w wyróżnionych relacjach.

Kliknij tutaj, żeby przejść na mój profil na Instagramie.

Nick: olgusta_travel

Czytaj więcej:

• Gdzie zjeść w Wenecji najlepsze risotto?
• Weekend w Wenecji - co zrobić i zobaczyć w 48 godzin?
• Z Wenecji na wyspę Burano [TRAMWAJ WODNY, BILETY, WAŻNE INFORMACJE]
• Burano, Wenecja - najbardziej kolorowa włoska wyspa na Lagunie Weneckiej

Czytaj więcej »

Gdzie najlepiej zjeść śniadanie w Porto?

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Wiem, co mówię! Żeby mieć siły na kilka albo i kilkanaście godzin intensywnego zwiedzania a także unikanie próby podjadania w trakcie (z czego będzie się cieszyć wypchany euraskami portfel), trzeba wybrać takie miejsce, w którym dobrze, smacznie i solidnie karmią. Gdzie najlepiej zjeść śniadanie w Porto? 2 super miejscówki godne polecenia!

Portugalski deser narodowy - pasteis de nata (org. pasteis de Belem)

Pasteis de nata mogłabym jeść na okrągło, ale babeczki budyniowe nie zapewnią energii na cały dzień. Wręcz apetyt mi po nich rósł, bo są tak PIEKIELNIE CUDOWNE. Je traktowałam jako drugie śniadanie zaraz tuż po "normalnym" śniadanku.

Na każdym rogu znajdziecie kawiarnie wypiekające na miejscu sławne pasteis de nata, Porto

W Porto byliśmy tylko przez weekend, więc możliwości wypróbowania wielu knajpek nie było, ale te, w których gościliśmy były na tyle godne polecenia, że oto leci do was short-lista dwóch naprawdę wartych rekomendacji kawiarnio-knajpek. Jest też jedna informacja ku przestrodze, żebyście nie byli zawiedzeni tak jak my w jednej z popularnych kawiarni, która jak się okazuje... poza ładnym wnętrzem i dobrą kawą, kucharzem wyższej klasy pochwalić się nie może.

#1 MERCADOR CAFE

Włócząc się po uliczkach od strony dzielnicy Ribeira w kierunku centrum Porto, trafiliśmy na jedną z bardziej urokliwych ulic w całym Porto - Rua das Flores. Znajdziecie tutaj cudne malowidła na ścianach budynku, ciekawe murale, ozdobione kamienice - nie tylko azulejos, ale nawet sztucznymi (tak sądzę) kwiatami. Na tej dość popularnej ulicy usiedliśmy w knajpce na śniadanie i naprawdę nie żałowaliśmy. Polecam Wam z czystym sercem!

Wejście do kawiarni Mercador Cafe, Rua das Flores, Porto

W Mercador Cafe dostaniecie niemal wszystko, o czym zamarzycie. Tradycjonaliści mogą zamówić jajka po benedyktyńsku, omlety, miłośnicy słodkości - naleśniki, słodkie croissanty czy kultowe pasteis de nata. Kelner rekomendował mocno lokalną potrawę śniadaniową nazywaną w skrócie OVO NO FORNO czyli po angielsku "egg in the oven" (5,50 euro). W sporej kokilce znajdziemy jajka, pieczarki, portugalską kiełbaskę i szpinak. Bardzo ciekawe danie i naprawdę warte spróbowania. Sycące, zapiekane w piecu.

Ovo no forno czyli zapiekane jajko z dodatkami na śniadanie, Mercador Cafe, Porto

Pysznością okazały się też różnorodne kanapki i tosty. Zamówiliśmy tost CAMARAO (krewetka, majonez, awokado i rukola) oraz PROSCIUTTO (prosciutto, szparagi, ser brie i miód). Kanapki były naprawdę warte swojej ceny i po tak solidnym śniadaniu mogliśmy ruszać w miasto.

Tost Prosciutto w Mercador Cafe, Porto

Pyszny i słodki sok ze świeżych pomarańczy

Urlop po królewsku - na deser drink o nazwie Mimoza - szampan z sokiem pomarańczowym

Najmłodsza turystka rozkoszowała się naleśnikami z bananami i nutellą, które nie tylko wyglądały obłędnie, ale zniknęły z talerza z szybkością światła.

Naleśniki z bananem i nutellą w Mercador Cafe, Porto

Na deser oczywiście... kultowa "pasztela". Pasteis de nata (babeczka budyniowa z ciasta francuskiego) pierwsza klasa!

Pasteis de nata na drugie śniadanie!

Adres: Rua das Flores 180
FB: klik

#2 DELTA Q

W kolejny dzień wpadliśmy z polecenia naszego przyjaciela Portugalczyka do kawiarni Delta Q, która w całym Porto słynie z podobno jednych z najlepszych pasteis de nata. Faktycznie można poobserwować cały proces produkcji portugalskich babeczek i dostać na swój stolik świeżutką, jeszcze ciepłą, która dopiero co wyszła z pieca. Bomba!

Pan ręcznie przygotowuje ciasto na babeczki pasteis de nata

Poza tym klasyczne smaczne croissanty w stylu włoskim z kawą i sokiem ze świeżych pomarańczy. Wystrój nie był może arcypiękny, ale na szybkie śniadanie na mieście z deserem w iście portugalskim stylu - jak ulał.

Klasyczne croissanty z kawą i sokiem ze świeżych pomarańczy na śniadanie, Delta Q, Porto

Adres: Rua de Alexandre Braga 2
WWW: klik

#3 MAJESTIC CAFE

Jedna z najbardziej kultowych knajpek w całym Porto z pięknym wnętrzem w stylu art-noveau. Jest to najstarsza kawiarnia w mieście, ba, w rankingach niektórych portali wymieniana nawet jako jedna z najlepszych na świecie. To ciekawe, bo niestety nasze śniadaniowe zamówienia totalnie nas nie zachwyciły. Skromne porcje, jakość nieadekwatna do ceny, ogromna kolejka przed wejściem i Pan Selekcjoner sugerujący, że będzie to wspaniałe doświadczenie. 

Drzwi wejściowe do kawiarni Majestic Cafe w Porto

Dla wnętrza i klimatu - warto tu wpaść i poczuć jak się Joanne K. Rowling, która mieszkając w Porto, przybywała tutaj na kawę i kto wie, może zainspirowała się charakterem Cafe Majestic. Kawa - super. Natomiast jedzenie - odradzam. Zawiodło nas wszystko: croissanty, śniadaniowe zestawy z łososiem w roli głównej, naleśniki, franceshina a nawet specjalność lokalu - coś na wzór naleśników z ciasta francuskiego z orzechami, rodzynkami na słodko. 

Majestic Cafe i wnętrze kawiarni w stylu art-noveau, Porto

Imponujące detale na każdym kroku kawiarni

Może to kwestia napływu ludzi i utracenia poczucia majestatycznego charakteru? Trochę za dużo tu turystów, ma się nieodparte wrażenie i uczucie bycia tylko kolejnym pionkiem na "kuchennej taśmie". To przykre! Podsumowując: na kawę - a i owszem, na śniadanie - zmykać gdzie indziej.

Adres: Rua Santa Catarina 112
FB: klik

Czytaj więcej:

• Porto na weekend - co zobaczyć?
• Najlepsze punkty widokowe w Porto
• Najpiękniejsze kościoły w Porto - śladem niebieskich azulejos
• Owoce morza w Porto - gdzie zjeść?

Czytaj więcej »

Najpiękniejsze kościoły w Porto - śladem niebieskich azulejos

Przed wyjazdem do Porto wiedziałam, że ponownie spotkam się z cudownymi budynkami pokrytymi płytkami azulejos. Nie miałam jednak pojęcia, że są one tak spójne, komplementarne, w szczególności kościoły, które z zewnątrz mogłyby stać obok siebie i tworzyć wspólną całość. Jakie kościoły z ozdobami w postaci azulejos znajdziemy w Porto i które koniecznie trzeba zobaczyć?

Przykład azulejos na zewnątrz Kaplicy Dusz (Capela das Almas) w Porto

W Portugalii króluje azulejos! Budowle, kamienice, domy, kościoły - ogrom zabytków przyozdobionych jest oryginalnymi, cienkimi płytkami ceramicznymi, które mogą przybierać najróżniejsze kolory i tworzone z nich mozaiki. Są dwie teorie na ich temat. Jedna mówi, że nazwa azulejos pochodzi z języka perskiego, w którym to "azul" oznacza niebieski (w przypadku Porto faktycznie można się z tym zgodzić!). Druga definicja wskazuje na również perskie słowo "al zuleija", które oznacza gładki, wypolerowany kamień. 

Azulejos na jednym z budynków w Porto

W dawnych czasach posiadanie mieszkania, domu pokrytego płytkami azulejos świadczyło o prestiżu i bogactwie. Same płytki miały nie tylko symbolizować status społeczny, ale także chronić przed złymi duchami i niepowodzeniami.

Porto w temacie azulejos nie ma sobie równych! Wiem, co mówię! A te najbardziej imponujące, w które można wpatrywać się bez końca upodobały sobie kościoły w mieście. Poniżej krótka short-lista, z którą powinniście zwiedzać miasto, aby żadnej z tych budowli nie pominąć. Na żywo robią jeszcze większe wrażenie.

Rozpoczynamy wędrówkę śladami niebieskich azulejos po portugalskiej stolicy "mostów i dobrego wina". 

Najpiękniejsze kościoły w Porto - które zobaczyć?

Kościół #1: Igreja do Carmo

 (nie mylić z Carmelitos)

Igreja do Carmo - kościół z niebieską ścianą zlokalizowany przy jednej z głównych ulic handlowych w Porto, Portugalia (XVIII w.)

Igreja do Carmo w Porto, sławna instagramowa ściana

Kościół #2: Igreja de Santo Ildefonso 

(Kościół św. Ildefonsa)

Kościół św. Ildefonsa z azulejos w Porto (XVIII w.) 

Kościół #3: Capela das Almas 

(Kaplica Dusz)

Azulejos przedstawiają momenty z życia św. Franciszka z Asyżu i św. Katarzyny (1929 r.)

Niemal cała powierzchnia kościoła zewnątrz jest pokryta niebieskimi azulejos, Porto, Portugalia

Kościół #4: Igreja de Santo Antonio dos Congregados 

(Kościół św. Antoniego)

Kościół św. Antoniego z azulejos w Porto, Portugalia (1703 r.)

Pamiętajcie, że wszystkie relacje, ciekawostki z Porto i okolic możecie zobaczyć na moim Instagramie - są zapisane w wyróżnionych relacjach.

Kliknij tutaj, żeby przejść na mój profil na Instagramie.

Nick: olgusta_travel

Czytaj więcej:

• Porto na weekend - co zobaczyć?
• Najlepsze punkty widokowe w Porto
• Owoce morza w Porto - gdzie zjeść?
• Gdzie najlepiej zjeść śniadanie w Porto?

Czytaj więcej »

Owoce morza w Porto - gdzie zjeść?

Jest taka jedna portowa dzielnica, na której zapach owoców morza roznosi się w powietrzu, a tłumy uśmiechniętych ludzi zajadają się portugalskimi rybnymi przysmakami. Jeśli szukacie restauracji fundujących najlepsze owoce morza, ryby, sardynki, to koniecznie skierujcie swoje kroki do dzielnicy Matoshinos. Gdzie zjeść najlepszy seafood w portugalskim Porto? Tylko tutaj!

Jakieś 10 kilometrów od centrum, nieopodal największego targu rybnego (niestety niedostępnego dla turystów) jest taka jedna ulica, na której po prostu nie da się zjeść źle. Rua Heróis de França - zapamiętajcie ją dobrze, bo być w Porto i nie przyjechać tu na obiad lub kolację to grzech najcięższy.

Swoje oczekiwania kulinarne spełnią tutaj zarówno miłośnicy owocomorskich robali (np. kalmary, ośmiornice, krewetki) jak i zwolennicy tradycyjnych rybnych potraw (np. okonie morskie, łososie czy sardynki).

Możecie zobaczyć, co świeżego serwują w konkretnej knajpie na wystawach restauracji

Rodzajów ryb będzie bez liku...

A potem wszystko trafia na uliczny grill

Najciekawsze w Matoshinos jest to, że niemal każda restauracja posiada tu tzw. "akwarium" czyli przeszkloną część dla gości ulokowaną tuż przy ulicy. Za każdą z tych stref jednak znajduje się gwóźdź programu. Potężny, starego rodzaju grill, najświeższe ryby i owoce morza oraz on - ekspert grillowania, który czuwa nad tym, aby na nasze stoły trafiły jak najlepsze specjały.

Matosinhos szykuje się do pory lunchowej i odpala grilla

Ekspert ds. grillowania już przy swoim stanowisku w Porto

Cała ulica Rua Heróis de França pachnie najwyższej jakości jedzeniem, a i kolejki do niektórych restauracji mogą świadczyć o tym, że karmią tu dobrze. Jeśli zdecydujecie się na jedną z nich, koniecznie wypróbujcie czegoś z grilla. Klimat portugalskiego street foodu jest niesamowity, a i dania z tych żeliwnych machin są po prostu doskonałe. 

Owoce morza w Porto - co spróbować?

Grillowane kalmary podane z cebulą i natką pietruszki, Restauracja Tito I, Porto

Grillowana sepia - pyszna, ale kalmary przebijają wszystko!, Restauracja Tito I w Porto

Oprawiony przez Pana kelnera filet z sea bassa (bez ości) :), Restauracja Tito I w Porto

Do tego portugalskie ziemniaczki w skórce rozpływające się w usta z dodatkiem czegoś na wzór ziołowego pesto i oliwą, Restauracja Tito I w Porto

Check-lista najlepszych owoców morza i ryb do spróbowania w Matoshinos w Porto:

• Kalmary grillowane (grilled squids)
• Ośmiornica grillowana (grilled octopus)
• Szaszłyki z kalmarem lub z kalmarem i krewetkami
• Grillowana sepia (grilled sepia) - choć kalmary zdecydowanie lepsze
• Grillowana rybę sea bass (okoń morski, labraks) - podawana w towarzystwie sałatek i ziemniaczków z ziołami i oliwą

Rua Heróis de França - tak wygląda ulica w dzielnicy Matoshinos

Owoce morza w Porto - gdzie zjeść?

Restauracja Tito I

Najlepiej zrobić tu rezerwację, gdyż oczekiwaliśmy na stolik ponad 30 minut w porze lunchowej, ale już od wejścia sam zapach jedzenia i zajadających gości świadczył o tym, że czekać warto. Najlepsze papryczki pimientos de padron (zielone słodkie papryczki), kalmary z grilla (jedne z lepszych jakie jadłam w życiu) i genialny sea bass (okoń morski) z grilla w towarzystwie ziemniaczków i młodej kapusty gotowanej. PO-E-ZJA!

Adres: Rua Heróis de França 279, Matosinhos

Inne restauracje warte polecenia:

• Restaurante o Lusitano - polecał nasz portugalski przyjaciel
• Restaurante O Antonio - oni mają te cudowne szaszłyki z kalmarem lub kalmarem i krewetkami
• Restaurante Palato - zaraz obok Antonio, było gwarno i tłoczno!

Nie udało mi się ich skosztować, ale czuję, że będą doskonałe! - szaszłyki z kalmarem, Matoshinos, Porto

A tu w kolejnej restauracji ponownie seafood szaszłyk z kalmarem i krewetkami, Matoshinos, Porto

Wszystkie te restauracje znajdują się na ulicy Rua Heróis de França.
Smacznego!

Czytaj więcej:

• Gdzie najlepiej zjeść śniadanie w Porto?
• Najlepsze punkty widokowe w Porto
• Najpiękniejsze kościoły w Porto - śladem niebieskich azulejos
• 7 najdziwniejszych rzeczy i potraw, które zjadłam w swoim życiu w Europie

Czytaj więcej »